De Filicori zecchini melanges hebben een sensationele smaak en een onmiskenbaar aroma die het directe resultaat zijn van de speciale zorg en aandacht tijdens het brandproces. Alles begint met de strenge selectie van de grondstoffen, een fundamenteel moment die bepalend is voor de ware kwaliteit van de Espresso.

Om de kwaliteit van Filicori Zecchini te garanderen, worden de verschillende singles, afzonderlijk gebrand. Elke groene boon heeft zijn eigen ideale specifieke roostertijd. Nadat het branden is voltooid worden de verschillende bonen gemelangeerd. Met deze werkwijze garanderen we de perfecte constante kwaliteit van de koffie.